Notre Carte

Nuestras patatas, a elegir entre: salsa de tomate y mahonesa / salsa de queso / ali oli 5,00 €
Alitas de pollo fritas con patatas 5,00 €
Nugets de pollo con nuestra salsa barbacoa 5,00 €
Nachos con salsa de quesos o guacamole 5,00 €
Auténticas croquetas caseras de carne y jamón (precio por unidad) 1,80 €
Bolas de queso Idiazabal (precio por unidad) 1,80 €
Croquetón de chipirón (precio por unidad) 1,80 €
Puntillitas fritas de calamar 7,00 €
Pulpo a la gallega con patata, aceite, escamas de sal y pimentón 12,00 €
Foie fresco a la plancha sobre tosta de pan 2,60 €
Foie fresco a la plancha sobre tosta de pan con compota de manzana 2,60 €
Foie fresco a la plancha sobre tosta de pan con reducción de Oporto 2,80 €
Tabla de jamón ibérico con tosta de pan con tomate 12,00 €
Tabla mixta de jamón ibérico y queso 11,00 €
Hogaza de queso gratinada con jamón y nueces 6,00 €
Hogaza de jamón, aceite de oliva y tomate natural 5,50 €
Ensalada de rulo de cabra con lechugas, tomate, cebolla frita,semillas de sésamo y nueces 8,00 €
Ensalada templada de gulas, con lechugas, jamón, y tomate 8,00 €
Ensalada césar con lechugas, pan tostado, bacon ,pollo, queso parmesano y salsa césar 8,00 €
Ensalada de manzana con lechugas, atún, tomate, queso brie, maiz 8,00 €
Ensalada de foie con lechugas, jamón, cebollita frita y kikos fritos 9,00 €
Sándwich nº1 – york, queso camembert plancheado y huevo frito 5,00 €
Sándwich nº2 – lechuga, cebolla, atún, anchoa, tomate, mahonesa y huevo duro 5,50 €
Sándwich nº3 – huevo frito, pollo, york, bacon, lechuga y salsa rosa 5,50 €
Sandwich nº4 – bacon, queso, calabacín, cebolla pochada y tomate a la plancha 5,00 €
Bocata nº5 – pollo, pimiento verde, jamón serrano, salsa de queso y huevo frito 5,50 €
Bocata nº6 – pollo empanado, queso camembert, pimiento verde y mahonesa 5,00 €
Bocata nº7 – lomo, compota de manzana y cebolla pochada 5,00 €
Bocata nº8 – bacon, york, queso y ali-oli 5,00 €
Bocata nº9 – bacon, queso, cebolla pochada y huevo frito 5,50 €
Bocata nº10 – jamón, queso de cabra gratinado y pimiento rojo 5,50 €
Hamburguesa de buey: carne de buey, con foie a la placha, cebolla frita, compota de manza y rúcula 8,00 €
Hamburguesa de ternera: carne de ternera angus, tomate a la plancha, cebolla frita, salsa barbacoa , queso y rúcula 6,50 €
Hamburguesa de ternera: carne de ternera angus, huevo frito, queso, bacon, y rúcula 6,50 €
Hamburguesa de cordero: carne de cordero deshuesado, patata panadera, cebolla pochada y nuestra salsa de hongos.
🥇 PREMIO: Ganador Concurso Mejor Bocadillo de cordero de Navarra 2017 🥇		 7,00 €
Pechugas, lomo o ternera con salsa de queso 8,50 €
Pechugas, lomo o ternera con pimientos y patatas 8,00 €
Huevos rotos con gulas y patatas 7,00 €
Huevos rotos con jamón, tomate y patatas 7,00 €
Huevos rotos con foie, hongos y patatas 8,00 €
Huevos rotos con chistorra y patatas 7,00 €
Huevos revueltos con bacalao y patatas 8,00 €
Huevos revueltos con hongos y pimientos rojos del piquillo 8,00 €
Rollitos de ternera rellenos de queso y nuestra salsa de hongos 9,00 €
Magret de pato con compota de manzana en plato caliente 14,00 €
Taco de solomillo de ternera relleno de foie y salsa de oporto 18,00 €
Taco de solomillo a la plancha con guarnición 16,00 €
Chuletillas de cordero con guarnición en plato caliente 12,00 €
Sepia a la placha con ajetes y patatas 10,00 €
Confit de pato al horno con arándanos y patatas 12,00 €
Nuestras pizzas artesanas: barbacoa, vegetal, 4 quesos y bacon–
Pescados: chipirones a la plancha, lubina al horno–
Carnes: callos estofados, manitas de cordero, entrecot–
Productos de temporada de nuestra huerta–